Indonesia dikenal sebagai “The Spice Islands”, negara yang sejak ratusan tahun lalu menjadi pusat perdagangan rempah dunia.

Hingga saat ini, rempah-rempah Indonesia masih menjadi komoditas unggulan yang diekspor ke berbagai negara untuk memenuhi kebutuhan industri makanan, minuman, farmasi, kosmetik, hingga kesehatan.

Menurut berbagai data perdagangan internasional, ekspor rempah Indonesia masih menunjukkan prospek yang positif. Kementerian Perdagangan bersama Bappenas bahkan telah meluncurkan Roadmap Rempah Indonesia 2025–2045 untuk memperkuat daya saing Indonesia sebagai salah satu eksportir rempah terbesar di dunia.

Berikut 10 komoditas rempah yang menjadi andalan ekspor Indonesia.

1. Pala (Nutmeg)

Pala merupakan salah satu rempah paling bernilai dari Indonesia. Indonesia memasok sekitar 60–70% kebutuhan pala dunia, menjadikannya eksportir terbesar secara global. Produk ini banyak digunakan sebagai bumbu masakan, essential oil, industri farmasi, parfum, hingga kosmetik.

Negara tujuan utama ekspor pala Indonesia antara lain:

• China
• Vietnam
• Amerika Serikat
• Jerman
• Belanda
• Jepang

Pada perdagangan 2025, China mengimpor pala, fuli, dan kapulaga dari Indonesia senilai sekitar USD 111,9 juta, menunjukkan tingginya permintaan dari pasar Asia.

2. Cengkeh (Cloves)

Indonesia merupakan produsen cengkeh terbesar di dunia. Selain memenuhi kebutuhan industri rokok kretek nasional, cengkeh Indonesia juga diekspor sebagai bahan baku industri makanan, minuman, farmasi, essential oil, dan kosmetik.

Potensi ekspornya masih sangat besar. Berbagai kajian menunjukkan Indonesia memiliki surplus produksi sekitar 30 ribu ton yang dapat terus diarahkan untuk memenuhi permintaan pasar internasional.

Pasar utama cengkeh Indonesia meliputi:

• China
• India
• Uni Emirat Arab
• Amerika Serikat
• Belanda

3. Lada (Pepper)

Lada hitam maupun lada putih Indonesia dikenal memiliki kualitas tinggi dan menjadi salah satu komoditas rempah paling banyak diperdagangkan di dunia.

Pada perdagangan dengan Amerika Serikat sepanjang 2025, ekspor lada Indonesia mencapai sekitar USD 37,4 juta, sementara ekspor ke China mencapai sekitar USD 28 juta.

Negara tujuan ekspor utama antara lain:

• Amerika Serikat
• China
• Vietnam
• India
• Jerman

4. Kayu Manis (Cinnamon)

Indonesia merupakan produsen sekaligus eksportir kayu manis terbesar di dunia, dengan sebagian besar produksi berasal dari Sumatera Barat, Jambi, dan Kerinci.

Permintaan kayu manis terus meningkat karena digunakan dalam:

• Industri makanan
• Minuman
• Bakery
• Essential oil
• Suplemen kesehatan

Ekspor kayu manis Indonesia ke Amerika Serikat sepanjang 2025 tercatat sekitar USD 47,5 juta, menjadikannya salah satu pasar terbesar komoditas ini.

5. Jahe (Ginger)

Permintaan jahe terus meningkat sejak pandemi karena digunakan dalam industri makanan sehat, minuman herbal, farmasi, dan suplemen.

Indonesia menjadi salah satu pemasok utama jahe di kawasan Asia dengan pasar ekspor yang terus berkembang ke:

• Jepang
• Malaysia
• Pakistan
• Bangladesh
• Timur Tengah

Roadmap Rempah Indonesia 2025–2045 juga menempatkan jahe sebagai salah satu komoditas prioritas pengembangan ekspor.

6. Kunyit (Turmeric)

Kunyit Indonesia banyak digunakan sebagai bahan baku industri makanan, jamu, kosmetik, hingga suplemen kesehatan.

Seiring meningkatnya tren natural wellness dan plant-based ingredients, permintaan kunyit terus tumbuh di pasar Amerika, Eropa, dan Asia.

Komoditas ini juga menjadi salah satu fokus pengembangan industri rempah nasional dalam Roadmap 2025–2045.

7. Kapulaga (Cardamom)

Kapulaga merupakan rempah bernilai tinggi yang banyak digunakan pada industri makanan premium, minuman, farmasi, hingga parfum.

Permintaan terbesar berasal dari:

• India
• Timur Tengah
• Pakistan
• Bangladesh
• China

Kapulaga juga termasuk dalam kelompok komoditas pala dan fuli yang menunjukkan pertumbuhan ekspor positif dalam beberapa tahun terakhir.

8. Vanili (Vanilla)

Vanili Indonesia dikenal memiliki aroma khas dan kualitas premium sehingga menjadi salah satu komoditas ekspor bernilai tinggi.

Produk ini banyak digunakan dalam industri:

• Ice cream
• Bakery
• Chocolate
• Beverage
• Fragrance
• Cosmetics

Ekspor vanili Indonesia ke Amerika Serikat pada 2025 tercatat sekitar USD 8,25 juta, menunjukkan permintaan yang tetap kuat untuk produk premium.

9. Fuli (Mace)

Fuli merupakan lapisan merah yang menyelimuti biji pala. Meskipun berasal dari buah yang sama, nilai jual fuli umumnya lebih tinggi karena produksinya lebih terbatas.

Fuli digunakan dalam:

• Bakery
• Premium seasoning
• Essential oil
• Pharmaceutical
• Cosmetic ingredients

Permintaan terbesar berasal dari China, Jerman, Belanda, Jepang, dan Amerika Serikat yang menggunakannya sebagai bahan baku industri makanan premium.

10. Temulawak

Temulawak merupakan rempah asli Indonesia yang semakin dikenal di pasar internasional berkat meningkatnya tren herbal medicine dan nutraceutical.

Produk ini banyak digunakan untuk:

• Herbal supplement
• Functional beverage
• Traditional medicine
• Natural health products

Melihat prospek tersebut, pemerintah juga memasukkan temulawak sebagai salah satu komoditas prioritas dalam Roadmap Rempah Indonesia 2025–2045.

Rekomendasi Perusahaan Rempah Indonesia

Salah satu perusahaan yang berfokus pada perdagangan rempah Indonesia adalah PT Export Harapan Persada.

Perusahaan yang berbasis di Kabupaten Pasuruan ini bergerak sebagai Trading Company yang mengkhususkan diri dalam ekspor berbagai premium Indonesian spices ke pasar internasional.

Dengan komitmen menghadirkan cita rasa autentik Nusantara ke berbagai negara, PT Export Harapan Persada berupaya menjadi partner terpercaya bagi buyer global yang mencari rempah Indonesia berkualitas tinggi.

Temukan Partner Bisnis Terbaik di Hi-Fella! Join Sekarang!

Menemukan supplier rempah terpercaya kini semakin mudah melalui Hi-Fella. Platform B2B ini menghubungkan buyer dengan supplier, manufacturer, wholesaler, distributor, dan trading company dari berbagai sektor industri di Indonesia.

Melalui profil perusahaan yang lengkap, Anda dapat menemukan partner bisnis berdasarkan kategori produk, pengalaman ekspor, hingga spesialisasi perusahaan sehingga proses sourcing menjadi lebih cepat dan efisien.

Salah satu perusahaan yang dapat Anda temukan adalah PT Export Harapan Persada, trading company yang berkomitmen membawa rempah-rempah premium Indonesia ke pasar global.

Perluas jaringan bisnis Anda, temukan supplier terpercaya, dan raih peluang ekspor bersama Hi-Fella. Join sekarang!